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網(wǎng)上很多關(guān)于商用電磁爐和家用電磁爐到底哪個(gè)好，哪個(gè)更有性價(jià)比的問(wèn)題，今天就這個(gè)問(wèn)題做個(gè)詳細(xì)解答。

商用電磁爐和家用電磁爐服務(wù)范圍區(qū)別，家用電磁爐是為了滿足居家生活而設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的，而商用電磁爐是為了解決就餐人員較多的問(wèn)題而設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，其使用場(chǎng)合有任何使用傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃?xì)鉅t、柴油爐）的場(chǎng)所：
1、所有餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房等
2、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂（飯?zhí)茫?，火車，輪船的廚房等
3、特別適合無(wú)燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的場(chǎng)合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場(chǎng)、高樓大廈的廚房等；家用電磁爐的個(gè)頭和用材及結(jié)構(gòu)較商用電磁爐小，而且少和簡(jiǎn)單。

家用電磁爐功率相對(duì)較小，使用平底鍋，220V交流轉(zhuǎn)變成直流，實(shí)現(xiàn)方法簡(jiǎn)單，家用電磁爐功率一般在2200瓦以內(nèi)（實(shí)際功率1900瓦以內(nèi)），家用電磁爐要求保證每天工作2-3小時(shí)。而商用電磁爐則是可用圓底鍋，并且功率達(dá)到了35KW-5KW，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。電炒王、商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級(jí)產(chǎn)品。具備家用電磁爐無(wú)法比擬的穩(wěn)定定和耐用性。正常使用，可連續(xù)工作15年（15萬(wàn)小時(shí)）以上。

商用電磁爐的優(yōu)勢(shì)：商用電磁爐作為電器市場(chǎng)的一種新興灶具,它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用最先進(jìn)磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，熱效率高，一般都在90%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%-45%之間，可節(jié)約50%左右的燃料成本，無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、無(wú)灰、不產(chǎn)生有害物質(zhì)，是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。

商用電磁爐與家用電磁爐兩者都是電磁感應(yīng)原理的具體應(yīng)用，也就是說(shuō)工作原理是一樣的。他們的不同之處在于具體的解決和滿足了市場(chǎng)上對(duì)電磁爐具所不同的需求。